' 81 香港大檢閱            1982 1 月         號 外
 
 
無雙譜
今年唯一可以稱得上是「有趣」的電視節目是《無雙譜》。它出色之處是能夠擺脫了以前那些「民間傳奇」婆婆媽媽的束縛﹐將這類老式的神話故事變得很 "with it"﹐充滿了現代趣味。
 
 
看《無雙譜》是一個 mind blowing tripanachronism 是它最可愛的地方。
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笑口早
《笑口早》是今年電台最惹人注意的節目﹐黃韻詩將明報週刊搬上電台是走對了路﹐她摸準了香港人對娛樂新聞的偏愛和喜歡八卦的心理﹐投其所好﹐於是一出擊就將其他幾個晨早節目 (包括電視在內) 拋離幾個馬位。
 
 
作為一個節目主持人﹐黃韻詩的水準仍然與俞琤等電台高手相差頗遠﹐不過無可否認﹐她做訪問的確是很出色﹐暫時仍未過火。
 
一九八一年是黃韻詩的意氣風發年。
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Rod Steward
無論他在電視選美會攪出什麼大風波**Rod Steward 的演唱會始終是 show of the year﹐那兩晚在香港會球場的舞台上和看台都是那麼精采﹐一次最難忘的經驗﹐連 Rod Steward 本人也不相信香港的觀眾會反應得那麼熱烈﹐全場跟著他唱Maggie May》。
 
 
I mean you really have to see it to believe it
 
除夕他在羅省的音樂會﹐向全球用衛星轉播﹐又將會是什麼面貌。
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和風襲港
西城秀樹來了之後﹐野口五郎還會遠嗎﹖
 
                         始終沒有踏足香港演唱的野口五郎
 
今年是日本音樂襲港之高潮﹐年初的澤田研二演唱﹐經由電視轉播﹐令千萬樂迷一新耳目﹐跟住的森進一  \  谷村新司  \  西城秀樹、Creation﹐和快要來的五輪真弓及添食的澤田研二﹐日本歌曲從未曾試過如此受落﹐岑建勳警告﹕日本歌星﹐並不是個個都有料到﹐要認真選擇。
 
可以預測的是﹐今年除夕之唱片大賞和紅白大賽兩個電視節目﹐收視率肯定直線上揚。
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健身健美
香港人越來越注重健美是鐵一般的事實。只要比較一下﹕以前我們讀書時個個戴深近視眼鏡、骨瘦如柴﹐和現在那些穿名牌運動服的孩子﹐就知道社會風氣是在變。試看看你身旁的朋友﹐那些坐寫字樓的行政人員﹐個個放工後不是都做某一類運動嗎﹖tennissquashjogging﹐或去健身院鍊身體﹐突然間好像大家都不甘後人﹐要搞掂自己的體格。
 
 
Nautilus Health Center 今年在香港開了分會﹐那些 Nautilus machines 據說已征服了整個美國﹐且看我們香港又如何去接受它。
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Polo 已死
 
 
一九八年如果有人穿上 Ralph Lauren Polo﹐有隻馬仔商標的 T 恤出街﹐一定會大受注視﹐一九八一年暑假那群從美加回來渡假的學生更將大量 Polo 帶回香港﹐掀起一股熱潮﹐但曾幾何時﹐當 Polo 在赤柱灣仔都有得出售的時候﹐它的魅力就隨之消失。如今我們再也不能以穿 Polo 為榮﹐就讓我們重新向 Lacoste 投降吧。
 
 
或者如果你真的要另樹一幟﹐你不妨去紐約最保守的 prep shop —— Brook Brothers 買它們的 T 恤﹐據稱只有它們才懂得怎樣調出正確的 preppy 粉紅和青綠色。
 
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Viva Italia
你猜 Gianni VersaceGiorgio Armani Bazaar 三間 boutiques 有什麼相同的地方﹖我意思是除了它們都是今年開張之外 —— 它們都是賣意大利時裝。
 
 
近年來高級時裝界的貨源已稍有改變﹐巴黎時裝已再不能雄霸天下﹐thanks to Joyce Ma 和《美國舞男》(American Gigolo) ﹐香港人也開始懂得選購意大利時裝﹐如無意外﹐明年意大利時裝的影響力應該會繼續上揚。
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Disco Medley
八一年是 disco medley 年﹐年中 Stars on 45 Beatles 雜錦的確給我們帶來一陣驚喜﹐但之後一連串的同類產品 —— Bee GeesAbbaElvisBeach BoysSergio MendesRolling StonesOldies …… 氾濫整個唱片市場﹐加速了這類演唱形式的衰亡。
 
 
Stars on 45 的音樂完全滿足了現代人趕時間﹐一切都要 instant replay 的需求﹐但這種音樂在短短十幾二十分鐘之內﹐將別人一生的事業和心血解決掉﹐想起來﹐未免有點殘酷吧﹗
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Regent Hotel
Regent 酒店令我們終於可以很瀟灑地擺脫了半島。
 
                                                            昨日的 Regent,今天的 Intercontinental
 
光亮、一塵不染的雲石地板、柔和的色調、簡單雅緻的擺設、迷人的海港景色﹐和適合的客人﹐都是 Regent 吸引人的地方﹐可以預料﹐在未來的幾年內﹐Regent 將會繼續是香港的社交重點。
 
相比之下﹐香格里拉就太像暴發戶了。
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乾坤閣
香港人吃中菜一向都是吃味道﹐不是吃情調﹐想找一間佈置得有氣氛﹐有品味﹐很 cozy﹐可以舒服地、靜靜地享受一個晚上的中菜館實在難上加難﹐今年開幕的《乾坤閣》就是這類小數菜館的其中一間﹐據稱它的廚師是從「南北樓」調過去的﹐菜色水平也很不錯。
 
                            Michael Chow 率先把 fine dining 概念引入中國餐館,他在曼哈頓的 Mr. Chow
 
不過到目前為止﹐《乾坤閣》的顧客是以外國人為主﹐也許香港人仍未很習慣吃川菜。
 
有人說 Regent 酒店的中菜部很有水準﹐而 Regent 的佈置也應該是絕無問題﹐一定很有品味﹐但在紐約﹐你有聽過人說去酒店附設的餐廳吃飯嗎﹖
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Palm 與民歌餐廳
直至八一年底﹐Palm 仍是少數人的秘密。在謝絕客串盛行的日子中﹐每晚在 Palm 你仍可能有機會聽到陳欣健兄弟、岑建勳、葉德嫻、劉天蘭、林子祥、林嘉寶、Teddy Robin 等人客串唱歌﹐如果你再幸運些﹐前兩個月甚至還會碰到 Sergio Mendes 醉酒後的即興演出﹐Palm 擺出來就是 celebrity hangout 形象。
 
 
其實想深一層﹐Palm 的精神和現時如雨後春筍的民歌餐廳並沒有兩樣﹐都只不過是飲酒聽歌的地方﹔普通的民歌餐廳謝絕客串﹐而在 Palm﹐如果你是 somebody 就有客串的權利﹐分別僅此而已。
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Cartier Gala Show
他們都到了。
 
 
Cartier 今年搞那個介紹它們新出品的 Laser Show 囊括了全港社交界的風頭人物﹐在場的劉天蘭說單是看女士們的時裝和首飾已經目不暇給。
 
如果說 Cartier 這次的盛會是 ball of the year﹐相信沒有人反對吧。當然講到青春﹐依然是以英美同學會的聯合舞會勝出。
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國際電影節
香港戲院雖多﹐要看好的片子卻實在不易﹐觀眾的不爭氣和片商的在商言商都限制了我看國際名作的機會﹐要飛去東京、紐約、倫敦、巴黎看電影的故事﹐我們也聽過不少。
 
 
現在的情形已稍有改善﹐一直以來電影協會都能幫到一點﹐不過每年影迷看好片子最好的機會﹐是在復活節期間舉行的《國際電影節》﹐辦了幾屆之後﹐現在選的片子越來越精采﹐愛電影的人士絕對不能錯過。
 
《國際電影節》是市政局主動辦少數令我們點頭的節目之一。
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香港香港
港台製作的《香港香港》令人想起了以前無線菲林組黃金時期的劇集﹐但無論《香港香港》其中幾集拍得如何出色﹐觀眾 (我指是那些水平高的觀眾) somehow 都不像以前般反應熱烈。
 
有這片集或沒有﹐我們多看一集少看一集都好像沒有什麼關係﹐這種 indifferent 的心態究竟是誰的錯﹖
 
但如此誠懇嚴謹的作品﹐永遠都是值得嘉獎的。
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葉特生
當黃韻詩憑《笑口早》吐氣揚眉之際﹐一個據稱收視率頗低的電視節目《香港早晨》正在靜靜地孕育一位很有潛質的節目主持人 —— 葉特生。
 
                                葉特生
 
如果劉家傑的商標 (或風格﹐說得文雅些) 是他的學問﹐陳欣健是洋化士嘜,盧遠、黃植森是識嘆識享受,何守信是大眾化親切感﹐我覺得葉特生本身的最佳條件乃是他的幽默感﹐我不是說他經常妙語連珠﹐引人發笑 (雖然他不時都會)﹐他主要是把他的幽默放在他的態度上﹐他對大小事情的看法﹐都能保持住一份輕鬆、自得其樂﹐和帶有那一點點很可貴的遊戲態度﹐葉特生絕不是那種充滿誠意的主持人﹐但他很 subtle 的嘲弄性﹐完全是美藝上﹐而不是道德上的﹐換句話說﹐他可以 camp
 
黃韻詩也可以很 camp﹐但黃韻詩 camp 得來八﹐相比之下﹐葉特生的 deadpan camp 的境界則顯得更高一層了。
 
 
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